Совмещённый мерчандайзинг как способ выживания

13.04.2023
Совмещённый мерчандайзинг как способ выживания

В Казахстане часто можно наблюдать последствия экономических кризисов. Ковид не остался в стороне и сильно повлиял на многие сферы. Оба этих фактора заставили многих людей пересмотреть подход к покупкам, снизить свои траты. Ритейлу пришлось подстраиваться под новые тренды и тоже переключиться в режим экономии. 

Экономить стали на ассортименте, расширении географии, персонале. Даже мерчандайзинг пришлось сократить в несколько раз. Поэтому, исходя из экономической обстановки и вектора на сокращение расходов, начал распространяться более дешевый вид мерчандайзинга - совмещенный. 

Ритейлеры не могли оставить полку без присмотра. Их желание сэкономить привело к успешной оптимизации процессов в мерчандайзинге. Давайте же посмотрим, чем новый вид отличается от классического подхода к работе с товарами. 

Дорогой мерчандайзинг

Крупные ритейлеры все еще могут себе позволить работать по старинке. Но оправдано ли это? Ваш специалист находится возле полок до 8 часов в день, сдувает пылинки и выкладывает новый SKU сразу после покупки старого. С одной стороны, это здорово. Есть полный контроль над ситуацией. С другой, на это уходят большие бюджеты. 

Есть ситуации, когда даже наличие средств не оправдывает обращение к стационарному мерчандайзингу. Например, когда у бренда появился новый продукт, который нужно реализовать в точках разного формата. В одних магазинах продукция будет разлетаться за день, в других же может пылиться на полках неделями. Но бренд заплатил за полный охват магазинов. Происходит оплата за отсутствие работы мерчандайзеров.

Похожая ситуация, когда заказчик работает по нескольким брендам. Мерчандайзер поработает со всеми товарами, проверит ценники, сделает ротацию скоропорта, а дальше будет прохлаждаться. У него нет задачи продвигать какой-либо товар. 

Ситуация еще абсурднее, когда происходят проблемы с логистикой. Мерчандайзер пришел на работу, узнает о проблеме, а затем просто весь день ходит по торговому залу. Ему платят за присутствие в точке, а не за работу. 

Выделенные специалисты могут быть нужны, но в очень редких случаях. Самый приоритетный - когда у торговой точки большие обороты и поток покупателей. Тогда специалист будет весь день заполнять полки, проверять остатки, контролировать сроки годности. Но много ли точек работает с большим потоком клиентов? Нет. Это теперь исключение, а не правило.

Совмещенный мерчандайзинг – дешево, но сердито

Совмещенный мерчандайзинг выполняет все задачи, которые ставят выделенным специалистам. При этом они могут работать над разными процессами в разных форматах. Одни специалисты приходят сделать выкладку, другие - проверить наличие POS-материалов, еще одни проведут аудит конкурентов. Грамотное направление специалистов на решение конкретных задач позволяет повысить эффективность распределения бюджета на 25%.

Совмещенные специалисты не тратят много времени на посещение складов. Они мобильны и готовы к внезапным изменениям задач. Их знания по работе с товарами не уступают стационарным мерчандайзерам. 

Особенно хорошо совмещенные спецы проявляют себя в рамках борьбы за полку. Например, если конкурент выставляет товар утром, то к обеду он может закончиться. Именно в это время приходит совмещенный мерчандайзер, заполняет места конкурентов своими товарами и уходит на следующий объект. Это позволяет повысить представленность товаров в торговой точке на 8-10%.

Совмещенный специалисты эффективности и в части распределения бюджетов. Если заказчик и агентство договорились на определенное количество посещений по точкам, но резко увеличилась потребность в дополнительной работе с товарами, то такую корректировку можно внести уже на следующий день после обсуждения. Добавление и удаление адресов из программы проходит аналогичным образом. Если же изначальные договоренности соблюдаются, но происходит непредвиденная ситуация, то можно экстренно сообщить работнику о смене планов. Он либо перейдет на другую точку, либо просто поставит работу на “стоп”. Заказчик не платит за простой, а это экономия до 30% бюджета.

Не забудем и о количестве визитов. Стационарный работник посещает от 1 до 10 точек в день, совмещенный - от 20. Все из-за принципа “выполнил задач - двигайся дальше”. Уменьшение времени контроля позволяет увеличить его охват. 

Совмещенный мерчандайзинг - это тренд, который наиболее оптимально подходит текущей экономической ситуации. Сохранение эффективности с уменьшением бюджетов.

Популярные статьи
Оптимизация управления запасами продуктов:…
Оптимизация управления запасами продуктов:…
Продуктовые магазины не могут эффективно…
22.02.2024
Ошибки в ассортименте, которых следует избегать
Ошибки в ассортименте, которых следует избегать
Розничная торговля - одна из самых популярных…
15.02.2024
Как избежать пустых полок и затоваривания
Как избежать пустых полок и затоваривания
За годы существования современной рыночной…
08.02.2024
Популярные программы лояльности в ритейле
Популярные программы лояльности в ритейле
Борьба компаний за новых клиентов -…
01.02.2024
Временный торговый персонал. Как его мотивировать
Временный торговый персонал. Как его мотивировать
Дефицит кадров встречается во всех сферах.…
30.01.2024
Построение отношений с клиентами в розничной…
Построение отношений с клиентами в розничной…
Погоня за новыми клиентами - именно…
25.01.2024
Мерчандайзинг в магазине бытовой техники
Мерчандайзинг в магазине бытовой техники
Техника - важный атрибут повседневной…
23.01.2024
Методы борьбы с Out-of-stock
Методы борьбы с Out-of-stock
Каждый второй ритейлер испытывает проблемы…
18.01.2024
Розничные медиа. Почему они важны
Розничные медиа. Почему они важны
Развитие интернет-шопинга повлияло на…
16.01.2024
Как управлять показателями OSA (On Shelf…
Как управлять показателями OSA (On Shelf…
Определить эффективность работы торговой…
12.01.2024