Невозможно представить успешную торговую сеть, у которой были бы проблемы с наполняемостью полок. Контроль нахождения товаров влияет на доход точки, отношение покупателей и количество списаний товаров. Поэтому сегодня мы поговорим о том, как эффективно контролировать ситуацию на полках - о способах, минусах и развитии технологий в будущем.
Около 10 лет назад в ритейле было принято учитывать товары вручную. Для этого каждую единицу записывали в блокнот или заносили в таблицу Excel. Через 5 лет развитие индустрии мобильных приложений улучшило ситуацию. Мерчандайзерам нужно было делать фотографии стеллажей, а система сама распознавала количество SKU и полноту представленности ассортимента. Этот способ оптимизировал время на анализ, но создал возможность подделать отчеты. При должной сноровке можно было отправить в приложение отредактированную фотографию, на которой увеличили количество товаров. Если этот недостаток был существенным, но на практике возникал редко, то изменение ситуации на полках спустя 5-10 минут после создания фотографий происходило повсеместно. Система или супервайзер давали рекомендации на момент отправки отчета, но после опустения стеллажей от этих советов не было толку.
К началу 20-х годов технологии развились еще сильнее. Контроль состояния полок пробовали автоматизировать. На текущий момент существует несколько действенных решений.
Первый способ - автоматической идентификации через радиосигнал (RFID). На каждый SKU наклеивается маячок, который подает в ситсему сигнал при заборе товара с полки. Технология действенная, но очень дорогая. Второй способ - умные весы. К каждой полке монтируют встроенный прибор измерения веса, который сигнализирует при облегчении полки. Проблема оказалась в том, что весы не могут отличить разные товары с одинаковым весом. Как можно понять, полноценной отчетности в таком случае получить невозможно.
Наиболее рациональным методом контроля выступили автоматизированные системы (SFA). Благодаря им ритейлер осуществляет контроль товаров на полке, анализирует продажи, оптимизирует загруженность рабочего персонала. Такие системы улучшают эффективность контроля и своевременность создание заказов.
На рынке используют разные технологии, но наиболее сбалансированной оказалась видеофиксация. Перед стеллажом устанавливается фиксированная камера, которая делает фотографии в заданный промежуток времени. Искусственный интеллект позволяет идентифицировать каждый товар на полке.
Для более точно анализа применяют купольные камеры, фиксируемые на самих полках. У них лучше разрешение, фокусировка и площадь покрытия. За большую эффективность приходится платить большую цену.
Если ритейлер располагает достаточным бюджетом, то он может посмотреть в сторону роботизации процессов. Для контроля наличия товаров можно использовать роботов и беспилотники.
Беспилотники представляют собой конструкцию с камерой, которая перемещается в воздухе. Существенным плюсом технологии стала мобильность. Если сформулировать правильный запрос, то дрон будет анализировать даже труднодоступные места. Кроме того, эти гаджеты не мешают покупателям. При появлении людей они могут либо подниматься выше уровня головы, либо переходить к другому стеллажу.
Другой пример - роботы. Они оснащаются одной камерой с большим разрешением, что позволяет уменьшить потребность в камерах на потолке. Это более экономичный вариант, который не сильно теряет в эффективности.
Отношение к роботам отличается у разных ритейлеров. Одна американская сеть тестировала их несколько лет. В конечном итоге от технологии решили отказаться по простым причинам - громоздкость, мешающая покупателям, и дороговизна обслуживания. У европейской сети был более оптимистичный опыт. Сначала робот фотографировал только часть магазина, затем зону наблюдения расширили до сложных продуктов - заморозки, овощей и фруктов. Непрерывность поступающих данных помогла оптимизировать выкладку товара и скорость заполняемости полок. Технологию масштабировали с одной точки до всей сети.
Если говорить о существенных минусах, то они остаются такими же, что были еще 5 лет назад. Пока роботы делают обход, любая полка может опустеть. Мерчандайзер не может получить информацию вовремя. Этот минус вкупе с высокой стоимостью существенно влияют на отношение игроков рынка к такому способу контроля.
Как вы увидели, контроль может осуществляться разными способами. Главное - организовать его непрерывность. В противном случае мерчандайзеры не будет успевать вовремя реагировать, полки будут пустеть, а точка - терять прибыль.
