Сегодня мы поговорим про выкладку продукции. Что она из себя представляет? Какие тонкости нужно учитывать? Кому стоит поручить эту работу?
Выкладывать продукцию на полки – задача для внимательных и аккуратных людей. Кроме того, нужна хорошая скорость и реакция. Именно поэтому размещением должны заниматься только профессиональные мерчандайзеры.
Выкладка продукции в магазине представляет собой деятельность по заполнению пустых мест на торговых полках и стеллажах. Товары должны расставляться по порядку, заданному планограммой. Напомним, что планограмма – это визуальное изображение продукции, при расстановке которой учитываются данные маркетингового анализа. На ней изображена выкладка товаров в таком порядке, в котором это будет максимально привлекательно для покупки. Учитывается как горизонтальное, так и вертикальное расположение. Например, популярные товары располагают на уровне глаз, а менее востребованные – ниже к полку.
Сотрудник, занимающийся выкладкой, размещает товары строго в том порядке, в котором это необходимо. При этом, ему нужно делать эстетическую и ровную выкладку. Аккуратность – залог хорошей репутации магазина. Если продукция будет расставлена беспорядочно, то ее могут просто не найти. А это убытки для магазина.
Как вы уже знаете, размещением и выкладкой товаров в магазине занимается мерчандайзер. Это тот человек, который больше всех несет ответственность за наличие товаров на полках. Помимо правильного и аккуратного размещения товаров ему приходится выполнять сопутствующие задачи:
Проверять сроки годности;
Фиксировать остатки;
Менять ценники;
Заполнять пустые места, оставшиеся от закончившегося товара.
Стандартная ситуация, когда мерчандайзер находится в торговом зале на протяжении целого рабочего дня. С утра до вечера ему нужно все контролировать и регулярно заполнять пустоты на полках. Но есть и другие виды работы мерчандайзеров. Остановимся подробнее на двух:
Разъездные работники;
Акционные работники.
Разъездные работники занимаются выкладкой товаров в нескольких торговых точках. Их нанимают в том случае, когда конкретный товар или продуктовая линейка поступила в торговую сеть, и нужно проконтролировать их наличие.
Акционные работники работают по тому же принципу, как и разъездные. Отличие только в том, что это более краткосрочная работа. Помимо этого, мерчандайзеру нужно контролировать наличие POS-материалов.
Есть большая разница в том, кто занимается выкладкой. Кто-то поручает эту задачу сотрудникам, которые параллельно занимаются другими задачами. Кто-то нанимает новых людей на должность мерчандайзеров. А кто-то пользуются услугами аутсорсинга.
Каждый владелец магазина выбирает мерчандайзера под свои задачи и свой бюджет.
Если же вы хотите получить профессионального мерчандайзера, то лучше обратиться в агентство, которое на этом специализируется. Мы, агентство мерчандайзинга «Планограмма», успешно работаем как по России, так и в Казахстане.
Плюсы работы с нами:
Опытные работники;
Регулярные отчеты;
Избавление от налогового и зарплатного бремени.
У нас есть работники под любую вашу задачу. Звоните +7 (700) 836-97-94
