Хлеб в Казахстане может подорожать вдвое

За январь-июль 2021 года в Казахстане произвели 1,8 млн тонн муки и смесей тонкого помола из зерновых культур. Energyprom.kz сообщает, что это на 3,7% меньше, чем в прошлом году. В годовой динамике произошло удорожание муки на 11,1%.

Директора ТОО «СевЕсильЗерно» Таисии Колеговой считает, что сокращение производства муки связано прежде всего с проблемами сырья. Мельники не могли его закупить и полностью загрузить производственные мощности. В итоге мельницы в большинстве своем простаивали. 

Пшеница вывозится из страны огромными объемами и неконтролируемо растет в цене. Продкорпорация объявила от 103 до 107 тысяч тенге за тонну, однако третий класс зерна уже стоит 115 тысяч.

Все это приведет к росту стоимости хлебобулочных продуктов и всей продовольственной корзины. Кроме того, подорожают корма, что приведет к ухудшению ситуации у животноводов и птицеводов. Вырастут цены на мясо, молоко, яйца. Удорожание твердых сортов пшеницы спровоцирует рост цен и на макаронные изделия.